境港産 甘エビ(Mサイズ)

甘みが強く、もっちりとした独特の食感はクセになる美味しさ

境港産 甘エビ(Mサイズ)

鳥取県境港

¥4,860

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日本海の境港で水揚げされた甘えびを、獲れた船上ですぐに急速冷凍をしているため、船の上で食べるのと同じくらい鮮度抜群。
甘みが強く、もっちりとした独特の食感はクセになる美味しさです。

■内容量:Mサイズ 約800g(40尾/箱入り)
■保存方法:-18℃以下で保存してください。
■加熱調理の必要性:解凍後そのまま召し上がれます。

鳥取県境港産の甘エビ

新鮮な甘えびは生で食べるのが一番!
口に入れたときのプリプリした食感、とろけるような甘みは格別!

もちろん焼いたり、蒸したり、揚げたりしても美味しく楽しめます。甘えび噛みしめれば、濃厚なミソを堪能することもでき、身は刺身で、濃厚なミソはお味噌汁に入れるなど、身とミソの両方の味をお楽しみいただけます。
また、殻つきのまま煮る「具足煮」は、身やミソだけでなく殻からも深いコクの出汁がでて、まさに甘えびのすべてを味わい尽くすことができます。

甘味の秘密は、グリシンやアラニンといった豊富なアミノ酸。味はは格別で、さらに殻に含まれるキチン質には免疫力を高めるとされていて、殻ごとパリッ揚げた唐揚げもおすすめです。

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